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05/02/2017

REPAS SPECTACLE "LES PAYS SLAVES"

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Pourquoi cette photo ?

Aujourd'hui nous partons dans "Les Pays Slaves"

Le menu était lui aussi Russe

Les ZAKOLISKIS (poisson fumé de la Baltique, caviar rouge et festival de caviars de légumes, avec gelée de Kvas à la Canneberge

Le BORSCH (l'incontournable Soupe Slave à la Bettrave rouge et au boeuf

Le GORSHOTCHEK (Volaille fermière srvie en pot luté génèreusement crémée, avec petits croutons de pain de seigle

Le NAPOLEON à la MOSCOWA ( gâteau feuilleté à la Russe avec mousseline légère à la vanille

et voici quelques photos du spectacle 

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